小麥面粉處理劑系列

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油條粉/沙琪瑪粉改良劑

★產品概述:
   復配小麥粉專用粉乳化劑(油條粉/沙琪瑪粉改良劑),是我公司研發人員根據多年面粉改良劑研究經驗,結合全國不同區域小麥面粉特點和各地區面粉廠家對沙琪瑪粉的不同要求,嚴格按照GB 2760 《食品安全國家標準  食品添加劑使用標準》的相關規定,以食品乳化劑為技術核心,優選國內外品質優良的食品原輔料,經過先進的復配生產工藝和嚴格的質檢程序生產的優質產品。
★ 產品特性:
   本產品為淡黃色至白色粉末。
   本產品能夠有效降低原糧波動給面粉品質帶來的影響,增強面粉的穩定性。
   改善面粉的操作性能,提高面粉的工藝適應性。
   能改善油條/沙琪瑪的膨化度和內部組織結構,增大體積提高出品率。
   改善油條/沙琪瑪的口感,降低吸油率。
   抑制淀粉老化,延長油條/沙琪瑪的保鮮期和貨架期。

★適用范圍:小麥粉
★使 用 量: 0.5-1.0‰
★使用方法:
   將本品通過喂料器在總粉絞龍前端定量均勻加入,也可在配粉系統中加入。
★包裝及規格:
    內包材為鍍鋁袋包裝,25kg(5×5.0kg)/箱。
★貯運與保質期:
    貯運:陰涼、通風、干燥處貯存;嚴禁與易燃易爆、有毒有害、有刺激性氣味的物質混貯混運。
    開袋后請注意封口,并盡快使用完畢。
    保質期:12個月。
★注意事項:
    避免將該產品長時間暴露于空氣或高溫環境中。

 

 

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